Pulbrilise tee valmistamise ja joomise tava populariseeris esmakordselt üle 900 aasta tagasi Hiina zen-budistlikud mungad. Traditsiooniline Matcha valmistamine on seetõttu oma olemuselt rituaalne ja meditatiivne, nõudes tavapäraseid tööriistu ja järgides hoolikat samm-sammult protsessi.

sajandil jagati seda rituaali jaapanlastega, kes on sellest ajast peale valmistanud ja rüüpanud vahutavat teejooki. Isegi siis, kui pulbristatud tee populaarsus mujal Ida-Aasias langes, on see järjekindlalt säilitanud oma esikoha Jaapani kultuuris. Praegusel sajandil leiavad meisterkokad loomingulisi viise ja tehnikaid matcha lisamiseks toiduretseptidesse! Kui olete matcha fänn või soovite lisada selle supertoidu oma dieeti, siis see kokaraamat on teie jaoks!

Ülim Matcha kokaraamatsisaldab üle 100 maitsva ja tervisliku retsepti, sealhulgas hommikusöögid, suupisted, magustoidud ja joogid. Alates matcha pannkookidest ja smuutikaussidest kuni matcha jäätise ja kookideni - selles kokaraamatus on midagi igaühele.

Matcha on tuntud oma paljude tervisega seotud eeliste poolest, sealhulgas kõrge antioksüdantide sisaldus ning lõõgastumise ja keskendumise soodustamine. Selle kokaraamatuga ei saa te mitte ainult nautida matcha

9

maitsvat maitset, vaid saate ka sellest tulenevat kasu tervisele.

Kõiki selle kokaraamatu retsepte on lihtne järgida ja kasutada lihtsaid koostisosi, mida leiate kohalikust toidupoest või veebist. Olenemata sellest, kas olete kogenud kokk või köögis algaja, sisaldab see kokaraamat kõike, mida vajate maitsvate ja tervislike matcha roogade valmistamiseks.

Siin on 100 hämmastavat retsepti. Head kokkamist Matchaga!